Victor Gabriel Gilbert nasceu em Paris, em 13 de fevereiro de 1847. Estudou durante algum tempo com o pintor e litógrafo Victor Adam (1801-1866) e posteriormente com o pintor paisagista Charles Busson (1822-1908).
Gilbert ganhou reputação como pintor de cenas parisienses. Destacou-se em retratar cenas de mercado em Paris, mercados de rua com vendedores de flores, frutas e vegetais, mas acima ele tornou-se o pintor de "Les Halles", uma área movimentada em Paris, com o mercado central de alimentos, as suas inúmeras barracas de carne, peixe, frutas e legumes, personagens coloridos e feirantes.
Exibiu regularmente na Societe Artistes Français, onde foi premiado com uma medalha de prata em 1889. Foi nomeado Chevalier de Legion d'Honneur em 1897. Recebeu o prémio Bonnat em 1926.
As suas obras podem ser encontradas em vários museus como: Bayeux, Besançon, Dieppe, Le Havre, Liege, Lille, Nice e Estrasburgo.
Gilbert faleceu em Paris em 1935.
Fonte: Wikipedia e outros Net
